Milky Cashew
From Cambodia
カシューナッツは
天然のサプリメント
嬉しい4つの美容効果
カシューナッツとは
なめらかな舌触りと 独特の食感がやみつきになる カシューナッツ。 おつまみにはもちろん、 カシューナッツ炒めなど として料理にも よく使われるナッツです。 美味しいだけではなく ミネラルやビタミンを はじめとする栄養も たっぷり含んでいます。
Milky Cashew の特徴
カンボジアコンポントム州で 収穫された大粒のカシューナッツ。 サイズは通常のカシューナッツの 重さの約 2 倍サイズ、 クリーミーで 濃厚な味が特徴的です。 素焼きの為、 ナッツ本来の甘さが味わえます。 手作業で丁寧にサイズ別に 仕分けをして 大粒の物だけを詰めました。 カシューナッツはカシューアップルの上についている種から採れます。
カシューナッツはカシューアップルの上についている種から採れます。 一個のアップルから 1つしか収穫出来ないため、 大変貴重なナッツです。
KANDAの取り組み
2013年に初めてカンボジアに訪れ、 アンコールワットのある シェムリアップでカフェを 始めました。 周り に知り合いもいない異国での 経営は予想以上に大変でした。 そんな時、現地の人達に 助けてもらい 困難を乗り越えることが 出来ました。 気が付くと周りに多くの カンボジア人がいて 日々サポートしてくれました。 そういった中で何かカンボジアに 恩返しがしたい、 もっと多くの人にカンボジアを 知ってもらいたい、 とい う思いでカンボジアの良い物を探す旅に出ました。
そこで出会った素晴らしい 特産品を農家、工場と 力を合わせて商品化しました。 カンボジアは、発展途上国で まだまだ自国での生産能力が弱く、 良い農作物が出来ても 国内需要以上の物は 隣国に安く売ってしまっているのが 現状です。 良い物を作っても 農家さん達の生活水準は 上がらない状況が 続いております。 そういった現状を どうにか出来ないかと メーカーと協力して 世界でも通用する 商品作りをしております。 世界中の皆様に 美味しいからカンボジア を知ってもらえるきっかけに なれれば幸いです。